Kabupaten Serang,- Medianews.co.id,- Universitas Bung Karno dan Universitas Darma Husada Jakarta Memberikan bantuan alat pembuat Emping kepada salah seorang warga Kampung Ciparay Desa Sindanglaya Kecamatan Cinangka kabupaten Serang, Selasa, 16/2/2022.
Alat tersebut diberikan guna meningkatkan hasil produksi emping, “Program Pengabdian Masyarakat” Kedua Universitas tersebut memberikan edukasi penggunaan produksi emping melinjo dan pengembangan managemen pemasaran.
Hal tersebut di sambut baik oleh warga sekitar terutama tokoh muda Cinangka Muhamad Akbar Mulya Pratama S.IP,.S.H yang memberikan apresiasi kepasa universitas Bung Karno dan Universitas Darma Husada Jakarta yang telah membantu untuk kemajuan masyarakat sekitar Kampung Ciparay Desa Sindanglaya Kecamatan Cinangka kabupaten Serang.
“Tentunya saya pun mengapresiasi kegiatan pengabdian masyarakat yang di lakukan oleh Universitas bung Karno dan Universitas Darma Persada Jakarta kami pun tentunya siap bersama sama mendorong dan membantu semua program untuk terciptanya kesejahteraan masyarakat,” ungkapnya.
Menurutnya, dirinya selaku tokoh pemuda sangat berterimakasih kepada kedua universitas yang telah mensupport untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
“Dengan bantuan alat pembuatan emping tentunya telah mensupport masyarakat kami dalam meningkatkan hasil produksi emping karena dengan meningkatnya hasil produksi tentunya akan meningkatkan kesejahteraan masyarakat kami,” pungkasnya.
Diketahui, Emping merupakan sejenis makanan ringan sebangsa keripik atau kerupuk yang terbuat dengan cara menghancurkan bahan baku (biasanya terbuat dari biji melinjo) hingga halus kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari. Proses pembuatan emping sangatlah mudah dan sederhana, yaitu dengan menyangrai biji melinjo bersama pasir dan kemudian dipukul-pukul sampai tipis pakai alat pemukul seperti palu atau tukul. (Priadz)
